Kuře s ořechovým překvapením

Autor receptu: Monique (403 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

5× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Kuře celé posypeme kořením a necháme aspoň 30 minut odležet. Nakrájíme veku na kostičky, přelijeme smetanou, přisypeme citrónovou kůru, přidáme nasekané ořechy, kypřící prášek a nasekanou petrželku. Náplň osolíme a dochutíme kořením. Přidáme žloutky a z bílků vyšleháme tuhý sníh, který také vmícháme so směsi. Nádivkou naplníme dutinu kuřete ( ale jen volně, protože nádivka nabyde ) a uzavřeme jehlami nabo zašijeme. Vložíme do pekáče a podlijeme vínem. Pečeme na 180 °C asi hodinu a půl. ( Záleží na velikosti kuřete ).