Zapékané čekankové puky
30
1
1
Na oleji osmažíme pokrájenou cibuli nebo pórek, přidáme na kousky pokrájené kuřecí maso, společně osmažíme, podlijeme horkou vodou nebo vývarem a dusíme, až je maso skoro měkké. Přidáme na kostičky pokrájenou mrkev, hrášek a žampiony a dodusíme. Směs zaprášíme moukou a zjemníme smetanou. Podle chuti dochutíme solí, mletým bílým pepřem, případně lžičkou citronové šťávy. Do pekáčku nebo zapékací mísy vlijeme omáčku s masem a zeleninou, překryjeme špagetami a zapékáme v horké troubě asi 10 minut, až se na těstovinách vytvoří kůrčička. Těsně před podáváním posypeme hrstkou strouhaného sýra, který necháme rozpustit.