Kuře tabako

Autor receptu: Zebra (391 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: Zdravé

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Česnek dobře utřeme se solí a směsí důkladně ze všech stran doslova obalíme vykostěné a naklepané porce kuřete. Na hluboké pánvi s poklicí rozpálíme olej, porce v něm osmahneme, až zhnědnou, potom poklici obrátíme, tak aby těsně dolehla na maso a zatížíme ji. Já s úspěchem používám železnou žehličku po prababičce, ale stejně dobře se hodí nejméně kilové závaží nebo dobře omytý kámen. Po dvanácti minutách maso obrátíme a celý proces opakujeme. Pozor - nepodléváme!