Kuře v nádivce

Autor receptu: EvaV (76 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

celé kuře naporcujeme a posolíme, popepříme a přidáme i grilovací koření (někdy používám i provensálské a rovněž výtečné). Pekáč vytřeme máslem a poklademe kousky dochuceného kuřete. Připravíme si nádivku : z bílků ušleháme sníh , máslo utřeme se žloutky, přidáme petrželku , rozemleté uzené (rozemelu v mixeru). Rohlíky nakrájíme na kousky a zalijeme mlékem a necháme krátce nasáknout a vymačkáme. Do směsi másla a žloutků přimícháme rohlíky, uzené , petrželku a pozvolna i sníh. Nádivku promícháme a vrstvíme na kousky kuřete. Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C cca 1,5 hodiny.