Musaka podle sonizny
60
3
4
Kuře omyjeme, osušíme a nakrájíme na 4-6 dílů. Na rozehřátém másle je osmažíme. Vyndáme a naskládáme do většího hrnce. Na zbytku másla osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli. Rajčata oloupeme a nakrájíme na menší kostičky, přidáme k cibuli, zalijeme vínem, osolíme, opepříme a krátce povaříme. Pak omáčkou zalijeme kousky kuřete. Pod pokličkou dusíme na mírném ohni, dokud maso úplně nezměkne a omáčka nezhoustne. Podáváme s rýží.