Kuře pečené v pikatní soli
100
6
1
Řízky omyjeme, osušíme a přes folii naklepeme. Zakysanou smetanu a jogurt / nebo jen zakysané smetany /smícháme s kořením, bylinkami a olejem. Zamícháme a maso vložíme na noc do této jemné marinády. Další den řízky obalíme v trojobalu. Rozehřejeme troubu a do ní vložíme plech s olejem nebo s pečícím papírem,. Řízky poklademe pěkně vedle sebe na plech. Přidáme překrojenou hlavici palice česneku a necháme odkryté péci dozlatova. / Podáváme s bramborovým salátem z jablek, ředkviček, cherry rajčátek a jogurtu.