Bavorský masový kotlík
100
3
7
Nakrájenou cibuli, rajčata a houby osmahnout na oleji. Třetinu vyndat a nadrobno nasekat, vmíchat smětanu a pažitku, osolit a opepřit. Kapustu rozebrat na listy, na každý velký kapustový list položit řízek, vše osolit a opepřit. Maso potřít sekanou náplní. Listy svinout a spíchnout. Závitky přidat ke zbylé zelenině spolu s nakrájenou zbylou kapustou. Přilít vývar a přiklopené dusit asi 30 minut. Zeleninu ochutit medem, solí a pepřem a upravit na talíře se závitky. Ozdobit pažitkou, příloha - bramborová kaše.