Kuřecí řízky v sýrovém těstíčku

Řízky naklepeme, posypeme trochou kari, zakápneme olivovým (nebo jiným) olejem a necháme přes noc v lednici rozležet, připravíme si sýrové těstíčko z vajec, sýra a lžičky kari(200g cihly). Nadýchané těstíčko vznikne, když z bílků ušleháme sníh a lehce ho vmícháme do žloutků se sýrem, řízky osolíme, obalíme v těstíčku. Smažíme na rozpáleném oleji, plamen ztlumíme ,aby se řízky nespálily, ale dobře propekly, Příloha - šťouchané brambory a zeleninový salát, nebo bramborová kaše a kompot