Kuřecí směs se zeleninou a jogurtem

Autor receptu: Alpenrose (509 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

bio Koření na kuře
pažitka
máslo pod zeleninu dle potřeby
plátky veky jako příloha
několik kapek worcestrové omáčky
citronová šťáva z bio citronu
30 ml bio řepkového oleje
100-150 g bílého bio jogurtu
150 g brambor vařených ve slupce
50 g sterilovaného hrášku s kapií bez nálevu
100 g mražené zeleniny pod svíčkovou Mochov
20 g šalotky
1/2 lžíce jemné bio hořčice Zwergenwiese
1/2 kg kuřecího grilovaného masa

Pracovní postup:

Kuře a oloupané brambory nakrájíme na kostky, mraženou zeleninu podusíme na másle asi 15 minut, necháme vychladnout a smícháme s hráškem. Všechno dáme do mísy a okořeníme směsí na kuře, ještě přidáme nasekanou kapii a lžíci hořčice. Zakápneme citronovou šťávou a worcestrem. Do oleje vmícháme postupně jogurt, nasekanou šalotku a sekanou pažitku. Vymícháme hladkou majonézu a přidáme do připravené kuřecí směsi.