Kuřecí špíz se sušenými rajčaty a houbovou omáčkou

Na kousky nakrájená kuřecí prsa obalíme v grilovacím koření a ve slanině. Potom střídavě napichujeme na jehlu nebo špejli a střídáme kousek masa a sušená rajčata. Takto připravené špízy zprudka opečeme na pánvičce, naklademe na pekáč a dopečeme v troubě předehřáté na 200 stupňů ccca 20 minut. Mezitím si do vařící vody namočíme sušené houby, které nasekáme a jemně osmažíme na másle, podlijeme šťávou z hub, zalijeme 200 ml 33% smetany, přisolíme a necháme dusit.