Kuřecí stehna s dušenou zeleninou

Kuřecí stehna omyjeme, vložíme do pekáčku a okořeníme solí, paprikou a pepřem. Oloupeme česnek, který do pekáče také vložíme. Podlijeme vodou asi do 1/3 výšky stehen a dáme péct, průběžně kontrolujeme a podléváme. Pečeme při 180°C asi hodinu. Brambory oloupeme, nakrájíme na stejně velké kostky a dáme do studené osolené vody (vaříme od bodu varu asi 20 minut). Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme zeleninu, krátce orestujeme, podlijeme troškou vody. Mírně osolíme a dusíme doměkka. Stehna vyjmeme z trouby, podáváme s brambory a zeleninou