Kuřecí terče

Kuřecí prsa omyjeme a dobře osušíme.Podélně rozkrojíme,ale nedokrojíme je až do konce,aby obě půlky masa zůstaly zčásti spojené.Přes mikrotenovou folii je rozklepeme na tenké plátky.Pórek očistíme a nakrájíme na špalíčky stejně dlouhé jako plátky masa.Špalíčky vložíme do vroucí vody a 2 minuty je povaříme.Poté je vyjmeme,necháme okapat a rozebereme na jednotlivé vrstvy.Chilli papričky podélně rozřízneme a zbavíme semínek.Plátky masa poklademe několika plátky slaniny a pórku.Položíme na ně po jedné chilli papričce a pevně svineme do roládek.Roládkynakrájíme na kolečka asi 2 cm silná.Terče napícháme na grilovací jehly.Každý špíz osolíme,opepříme,pokapeme olejem a s kouskem tymiánu zabalíme do alobalu.Balíčky rozložíme na rozehřátý gril.Špízy pečeme asi 20 minut.