Hummus
20
2
3
Do vroucí vody vložte očištěné růžičky brokolice, přidejte lžičku sody (aby si zelenina zachovala krásnou barvu), přiklopte pokličkou a vařte asi 5 minut. Do druhého hrnce nalijte vodu; ve chvíli, kdy se začne vařit, ji stáhněte z plotny, nasypte do ní odměřené množství kuskusu a nechte pod pokličkou asi 5 minut. Poté do něj přimíchejte okapané růžičky brokolice a smíchejte se sýrem a lžící oleje. Osolte, okořeňte a podávejte ještě teplé.