Kuskusové karbanátky

Autor receptu: JIHOR (462 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 kus cibule
1 hrnek kuskus
1 kus mrkev
salátová, 1 kus okurka
na smažení olej
podle potřeby olivový olej
směs koření - koriandr, římsklý kmín, ml. pepř, kardamom a kurkuma, 1 lžíce
čerstvý koriandr a petržel
fazolové klíčky, podle chuti
a pepř sůl
2 kusy vejce
zeleninový, 1 hrnek vývar

Pracovní postup:

Kuskus zalijte horkým vývarem a smíchejte s kořením, nechte chvíli odstát. Mrkev nastrouhejte, cibuli nakrájejte a bylinky nasekejte najemno. Kuskus promíchejte s připravenou zeleninou a bylinkami, přidejte vejce a dochuťte solí a pepřem. V dlaních vytvarute karbanátky a nechte je chvíli odležet v chladu. Pak je osmažte na oleji a hotové podávejte se salátem z okurek a klíčků zakápnutých olivovým olejem.