Pikatní játra
30
5
3
V osolené vodě uvaříme květák do poloměkka, rozebereme na malé růžičky, polovinu srovnáme do vymazané zapékací misky, posypeme drobně nakrájenou šunkou a opět zarovnáme květákem. Povrch uhladíme a mírně stiskneme rukou. Žloutek našleháme se smetanou a solí, nalijeme na květák. Posypeme strouhankou osmahnutou na zbytku másla (nebo i na sucho) a upečeme ve středně vyhřáté troubě. 1 porce = 1997 kJ - T 37,3g - S 13,7g