Květák se žampióny podle šéfkuchaře

Autor receptu: janatka (94 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

9× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Na sádle zpěnit cibuli nadrobno, stáhnout ze sporáku a přidal mletou papriku, promíchat, vrátit zpět na sporák. Přidáme žampióny na kousky(můžou být větší) zarestujeme, až pustí vodu přidáme květák na větší kousky, bujón, sůl ,pepř, podlijeme vodou a jednu celou papriku řádně omytou a přiklopíme pokličkou. Dusíme do měkka, papriku vyndáme. Mouku si rozmícháme v malém množství vody(aby se neutvořily hrudky) a poté v zakysané smetaně, pomalu zahustíme, dochutíme majoránkou a je-li potřeba solí, pepřem. Příloha může být vařený brambor, nudle, bageta. zdroj: šéfkuchař