Květákový sýr

Autor receptu: maka (235 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: Dětská strava

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

19× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

175g květáku uvaříme na páře do změknutí. Na pánvi rozpustíme 15g másla, vmíchejte 1lžíci hladké mouky až vznikne hladká jíška. Do jíšky zašlehejte 150ml mléka a míchejte, dokud směs nezhoustne. Odstavte z plotýnky a vmíchejte 50g strouhaného čedaru/eidamu nebo gruyere. Míchejte dokud se sýr nerozpustí a omáčka není hladká. Do omáčky přidejte květák a rozmačkejte vidličkou. Je to vynikající, dávala jsem i s bramborem, když se přisolí, je to jedlé i pro dospělýho.