Květákový závin

Květák uvaříme, nakrájíme na malé kousky a dáme do mísy. Na pánev dáme máslo, rozpustíme, přidáme pór nakrájený na tenké plátky, které rozkrájíme na polovinu a šunku nakrájenou na malé kousky. Chvíli orestujeme a necháme vychládnout. Směs přidáme ke květáku, přidáme sýr nakrájený na malé kousky nebo nastrouhaný a ostatní suroviny. Podle své chuti osolíme, opepříme a promícháme. Těsto rozválíme na velikost plechu a připravenou směs stejnoměrně rozetřeme - na jedné straně nedáváme až do konce. Zabalíme jako roládu a na spoji potřeme rozšlehaným vejcem. Opatrně přeneseme na plech s pečícím papírem, povrch potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme sezamovými semínky. Dáme do předehřáté trouby na 200°C, na prostřední mřížku a upečeme dočervena. Necháme vychladit.