Kynuté buchty s makovou náplní

Autor receptu: skvarek000 (26 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Droždí rozmícháme se lžíci cukru, lžící mouky a s trochou teplého mléka a necháme vzejít kvásek. Zbytek mouky smícháme s 60g tuku, zbytkem cukru, mlékem, vejcem a vanilkovým cukrem a přidáme vykynutý kvásek. Vypracujeme těsto a necháme minimálně hodinu kynout (těsto musí alespoň zdvojnásobit svůj objem). Vyválíme váleček, nakrájíme ho na stejně veliké kousky, naplníme makovou náplní a zabalíme. Buchty pokládáme do sádlem vymazaného pekáče a jednotlivě je ještě pomažeme rozehřátým sádlem. Když je pekáč plný, necháme buchty ještě chvíli kynout, poté je upečeme ve středně vyhřáté troubě do červena. Necháme chvíli vychladnout, vyklopíme a posypeme moučkovým cukrem. Maková náplň: Jemně mletý mák povaříme v mléce, odstavíme, přidáme rozdrcené piškoty, cukr, vanilkový cukr a rum, kdo má rád, může přidat ještě rozinky či jablko.