Kynuté knedlíky se švestkami a mákem

Autor receptu: Zdenicka3 (15 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

7× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

dle potřeby mléko
1 lžička cukr krupice
20 g droždí
600 g mouka polohrubá
1 ks žloutek

Pracovní postup:

Do prosáté mouky uděláme důlek, rozdrobíme do něj droždí, přidáme lžičku cukru a trochu vlažného mléka. Necháme vykynout. Poté přidáme žloutek, sůl a dle potřeby přimícháváme mléko. Vypracujeme v hladké nelepivé těsto a necháme vykynout. Po vykynutí těsto rozválíme, nakrájíme na čtverečky na které dáváme vypeckovanou štvestku. Vytvarujeme knedlíky a vaříme v osolené vodě asi 8 min. Během vaření knedlíky otáčíme, po vyjmutí z hrnce propíchneme vidličkou. Podáváme posypané cukrem s mákem a poléváme rozpuštěným máslem.