Kynutý beránek na plechu

250 - 300 ml vody /1/2 mléka,1/2 vody/ 150 g cukru krupice, 60 g droždí čerstvého, 90 g rozpuštěné Hery /másla/, 2 vejce celá, /+ jedno na potření/. špetka soli, 750-800 g mouky hladké, mandle. do DP /domácí pekárna/ dáme tekuté ingredience- potom suché./mouku,cukr. na jednu stranu dát sůl, na druhou cukr na něj rozdrobené droždí,. Zapnout program "těsto" a nechat vypracovat . Vyklopit na vál a vyvalovat z těsta pruhy jako na vánočku a stáčet "šneky" celkem asi 30. z jednoho dílku vytvarovat hlavu,ze 2 nohy. Naskládat na plech potřít vejcem posypat mandlemi, oči z rozinek- nechat ještě cca 20 min. vykynout na plechu a dát péct 200-190°C 10 min. pak snížit na 170-180°C a celkem 20-30 min. nechat dopéct. Samozřejmě kdo nemá DP, těsto lze vypracovat i "ručně".