Z vlažného mléka, droždí, cukru a soli udělá kvásek a necháme kynout. Zaděláme těsto, přidáme kvásek a necháme kynout aspoň 2 hodiny.
Rozválíme, poklademe ovocem a posypeme drobenkou. Nechat opět chvíli nakynout.
Pečeme ve vyhřáté troubě při 200 stupních.