Kysané zelí podle HaBo

Autor receptu: HaBo (37 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: Zdravé

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

snítka kopru (sušený)
5 cibulí
1 jablko
10 kg hlávkového zelí (krouhané)
1,5 dkg kmínu
20 dkg soli

Pracovní postup:

Postup: Krouhané zelí dáme do větší mísy,přidáme sůl,kmín a nakrájenou cibuli.Promícháme a necháme odpočinout. Poté zelí namačkáme do zeláku,zatížíme prkýnkem,pro větší stlačení použijeme závaží-já používám dobře mytou dlažební kostku. Po lepší chuť dáme mezi zelí celé jablko a kopr.