Kysané zelí recept

Autor receptu: Nikoletta (498 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: Vegetariánské
Zdravé

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

2 dkg cibule
80 dkg kysaného zelí
cukr krystal (dle chuti)
3 dkg hladké mouky
8 dkg vepřového sádla (nebo husího)
sůl
trochu vody
1/2 dkg kmínu

Pracovní postup:

Kyselé zelí překrájíme, dáme do hrnce, přidáme nálev a trochu vody, soli a kmínu a uvaříme do měkka. Na sádle osmahneme drobně nakrájenou cibulku, zaprášíme moukou, trochu osmažíme, k tomu přidáme uvařené zelí, cukr, přisolíme a podusíme. (Je-li zelí málo kyselé, přidáme trochu octa.