Laksa

Autor receptu: objev (500 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

6× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

1) Kuřecí maso dáme mezi pečící papír a naklepeme. Osolíme, opepříme, potřeme medem a chilli kořením a osmažíme na troše oleje. Ještě teplé posypeme sezamovými semínky. 2) Vývar přivedeme k varu a přidáme dýni, kterou jsme rozmixovali (hokaidó a máslová můžeme rozmixovat i se slupkou, bez semínek). Vaříme pod bodem varu. 3) Rozmixujeme spolu oloupaný česnek a zázvor, arašídové máslo, chilli papričku bez semínek, jarní cibulku, rybí a sójovou omáčku, koriandr, kurkumu a sezamový olej. Přidáme do vývaru. 4) Po chvíli přidáme i nudle a ztlumíme teplotu. 5) Přidáme šťávu z limety a kokosové mléko. Dochutíme solí nebo sójovou omáčkou. 6) Maso podáváme na nudlích posypané čerstvým koriandrem.

Zkuste také

Kuřecí stehna s tamarindem

100 1 3

Smažené hovězí s brokolicí - 1 porce

100 2 3

Pražma s chilli omáčkou

60 2 4

Lilek po kantonsku

35 0 0

Thajská čočka se zleninkou

100 2 3

Komentáře a dotazy…

Komentáře Dotazy

Jana Konečná |3. března 2016

Mňamka Odpovědět

sonizna |12. února 2015

Mňam Odpovědět

objev |20. listopadu 2014

Laksa je název pro jídlo s nudlemi - podává se nejčastěji s kuřecím masem, rybím masem nebo s krevetami. Nejčastěji se jedná o rýžové nudle, je možné je ale nahradit i jinými nudlemi. Odpovědět

Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!