Lašský guláš

Autor receptu: Alice.palice (504 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

100 g celeru
20 g česneku
75 g cibule
10 g feferonek
100 g kapusty
100 g mrkve
50 g hladké mouky
100 g sádla
sůl
3 dl vody
50 g rajského protlaku
600 g předního hovězí masa
600 g brambor
majoránka
mletá sladká paprika
200 g hub

Pracovní postup:

Hovězí maso nakrájíme na kousky po 50 g a dáme na paprikový gulášový základ dusit současně se zeleninou a veškerým kořením. K poloměkkému masu přidáme houby. Je-li maso starší, přidáme zeleninu později, aby se nerozvařila. Guláš podáváme v hlubokých kameninových miskách. Má pikantní charakteristickou chuť po použitých surovinách. Podáváme s chlebem.