Kabirův pečený česnek Čeněk
45
13
10
Dýni rozkrojíme, odstraníme slupku a vyčistíme ji. Dužinu nakrájíme na kostičky, které namočíme na noc do octové vody. Ráno vodu scedíme a dýňové kostičky přendáme do hrnce, ve kterém je budeme vařit. Ke kostičkám přidáme třtinový cukr (nebo cukr krystal), hřebíček, celou skořici a citrón pokrájený na kolečka. Obsah hrnce zalijeme vodou a vaříme doměkka. *Recept je přizpůsobený na tří litrový hrnec.