Letní kuřecí salát

Autor receptu: Alpenrose (509 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

8× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Uvařené těstoviny přesypte do mísy. V pánvi rozehřejte 2 lžíce oleje a osmahněte kuřecí maso. Hned jak bude hotové, vyndejte ho dejte stranou. Přidejte do pánce daůší 2 lžíce oleje a 3 minuty restujte za občasného míchání cibuli, česnek, celer, papriku, oregano a bazalku. Přidejte baklažán a míchejte dalších 5 minut. Přidejte cukety, rajčata, vodu a víno, vařte na mírném ohni 10 minut, než zelenina změkne. Rozšlehejte olivový olej s vinným octem, hořčicí a petrželkou. Zeleninu smíchejte s těstovinami a zálivkou, zakryjte a nechte 2 hodiny (ideálně přes noc) vychladit. Před podáváním salát posypte kousky sýra a ozdobte olivami.