Líčka na černém pivu

Autor receptu: objev (500 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

5× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

1) Hovězí líčka omyjeme, osušíme a nakrájíme na menší kusy. Osolíme, opepříme a zprudka osmahneme na sádle. 2) Cibuli nakrájíme na hrubo a smažíme je na sádle, ze kterého jsme vytáhli líčka. 3) Poté, co cibule zesklovatí, k ní vrátíme maso. Zalijeme pivem tak, aby bylo maso ponořené, přidáme všechno koření a přivedeme k varu. Takto necháme vařit 5 minut, poté teplotu stáhneme, přiklopíme poklicí a na mírném plameni dusíme asi 3 hodiny. 4) Poté vyndáme líčka, vývar scedíme a vaříme tak dlouho, až má omáčka požadovanou hustotu.