Vepřové kotlety pečené ve šlehačce
45
0
4
Líny očistit, opláchnout a osušit. Vykrájet filety, omýt a osušit, pak osolit, lehce zaprášit moukou a okmínovat. Na pánvi rozehřát máslo a filety po obou stranách osmažit. Potom je vyjmout a uchovat na teple. Na výpeku opéct na tenké nudličky nakrájenou anglickou slaninu, přidat překrájené houby a krátce orestovat. Nakonec přidat máslo a krátce prohřát. Líny dát na talíře a přelít šťávou s houbami. Podávat s bramborovým salátem.