Listovo - ořechový řez moc dobrý

1. Listové těsto: listové těsto , vejce 2. Ořechové těsto : vejce , cukr moučka, polohr. mouka, prášek do pečiva, mleté vlašské ořechy 3. Máslový krém : mléko, cukr krupice, vanilkový cukr, vanilkové pudinky, máslo. ( můžete přidat trochu rumu 1. Listové těsto rozválime na 2 plechy (na pečicí papír), potřeme vejcem a propichame vidličkou. pečeme každou zvlášt´ na 200°C. 2. Žlouky vyšleháme s 1/2 cukru do pěny. Z bílků a druhé 1/2 cukru ušleháme tuhý sníh a vmícháme ho lehce do žloutkové směsi. Přidáme mouku + kypř. prášek + mleté ořechy. Pečeme na pečicím papíře při 150°C asi 30 min. 3. Uvaříme pudink s cukrem, do vychladlého dáme máslo a vyšleháme. Postup: krém rozdělíme na 2 poloviny a z každé trošku odebereme. Dáme první listový plát na to krém, pak druhý ořechový + krém, na to listový plát a potřít zbytkem odebraného krému a posypat hoblovanýma ořechama, nebo plátky mandlí. Je Výborný a není moc sladký.