Z části vlahého mléka, cukru a droždí necháme vzejít kvásek. Do mísy nasypeme mouku, přidáme špetku soli, vajíčko, kvásek a zbytek mléka a zaděláme těsto. Necháme nakynout a v rozpáleném oleji smažíme lívance. Nejradši je máme potřené povidly a zdobené tvarohem.