Lívance od babičky

Z droždí, lžíce cukru, lžíce mouky a trochy vlažného mléka připravte kvásek. Prosátou mouku nasypejte do mísy, přidejte vykynutý kvásek, vejce, zbylé vlažné mléko a zbytek cukru. Osolte a promíchejte. Takto vzniklé řídké těsto nechte na teplém místě kynout asi pětadvacet minut (objem by se měl zdvojnásobit). Rozpalte lívanečník nebo pánev a jen zlehka potřete tukem. Naběračkou na něj nalévejte vykynuté těsto a lívance pečte po obou stranách dorůžova. Na závěr po libosti ochuťte např. tvarohem, zakys smetanou, skořicí.