Pracovní postup:
Do většího hrnku si rozdrobíme droždí, přidáme cukr, sůl, a část vlažného mléka a necháme vzejít kvásek.
Do mouky klepneme vejce a zbytek mléka. Přidáme kvásek a připravíme těsto.
Lívance smažíme na rozpáleném tuku a potřeme tvarohem (tvaroh rozšlehaný s cukrem).