Makarony s krůtími medajlonky

Autor receptu: Maty (520 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Pro 2 osoby potřebujeme: 150 g makaronů Bucatini Barilla (pro větší jedlíky 200g - nicméně makarony vařením vcelku dost nabydou na objemu), 400 ml rajčatového pyré ve skle Santa Rosa, 2 plátky krůtích prsou, 2 lžíce olivového oleje extra vergine Bardolino, cukr, sůl, bylinky (oregano, bazalka), 1 cuketa, 1 lžička octa Balsamico di Modena Maso nakrájíme na medajlonky, pokapeme olivovým olejem extra vergine, posypeme bylinkami (solíme až později) a prudce orestujeme na pánvi. Mezitím vaříme ve vroucí osolené vodě s kapkou oleje makarony 8 minut. Rajčatové pyré necháme chvilku probublat na mírném plameni, dochutíme solí a cukrem. Cuketu omyjeme, nakrájíme na kostičky, ochutíme bylinkami podle své chuti a orestujeme na oleji. Ještě teplé zakápneme octem balsamico a 1 lžící olivového oleje Bardolino.