Makové řezy bezlepkové

Autor receptu: Hana S (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Mák nasypeme do poloviny horkého mléka a za stálého míchání vaříme asi 2 minuty a necháme vychladnout. Z hrubé mouky, cukru a másla připravíme drobenku a uložíme ji do chladu. Změklou Heru utřeme s polovinou cukru a postupně zašleháme žloutky, do pěny pak vmícháme vlažný mák, zbytek mléka a mouku s prdopeč. Z bílků a druhé poloviny cukru ušleháme pevný sníh a lehce ho vmícháme do těsta. Těsto rozetřeme na plech s vyšším okrajem vyložený pečícím papírem, hustě poklademe půlkami vypeckovaných švestek a posypeme drobenkou. Pečeme dorůžova asi 20 minut na 180°C.