Makový závin od babičky

Autor receptu: zuzi (50 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(6 hlasů)

Ohodnotit recept

43× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

špetka mleté skořice
350 g hladké mouky
80 g moučkového cukru (do makové směsi)
120 g másla
100 g rozpuštěného másla na pokapání směsi
60 g mletého máku
60 g mletých vlašských ořechů
1/4 balení kypřicího prášku
1 lžíce moučkového cukru
1 vejce (na potření)
1 žloutek
8 - 10 lžic mléka

Pracovní postup:

Do mísy dáme mouku, přidáme cukr, prášek do pečiva a promícháme. Přidáme mléko, žloutek, máslo a vypracujeme těsto, necháme 1/2 hodiny odležet. Ořechy, mák, cukr a skořici smícháme dohromady. Na pomoučněném vále vyválíme z těsta obdélník, po celé délce stejnoměrně dáme ořechovo - makovou směs a pokapeme máslem. Boky přehneme přes nádivku, dobře přitiskneme k sobě a dáme na plech s pečícím papírem, spojem dolů. Potřeme rozšlehaným vajíčkem a dáme do předehřáté trouby na 180°C. Pečeme dočervena a chladné pocukrujeme.