Makrela plněná houbami

Autor receptu: kote19 (257 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Očištěné a omyté makrely,osolíme a necháme na chladném míště odležet 2hodiny.Slaninu nakrájíme na kostky,rozšvaříme,přidáme rozškvařenou,přidáme očištěnou,nadrobno nakrájenou cibuli,oloupané rajče,očištěné a nakrájené houby,sůl a za občasného promíchání dusíme.Nakonec vmícháme nadrobno nasekanou petrželkovou nat.Vychladlou směsí naplníme odleželé makrely,které zašijeme,posypeme drcený kmínem,mletou česrvenou paprikou,zlehka obalíme v hladké mouce a dáme do rozehřátého oleje.Zvolna opékáme po obou stranách doměkka.Hotové makrely pokapeme citronovou štavou a ozdobíme kolečky rajčete.