Makronková Vánoční lízátka

Vodu a krupicový cukr dejte vařit a připravte cukrový rozvar o teplotě 118°C. První část bílků dejte do mixéru a krátce mixujte. Poté přidejte cukrový rozvar a barvu. Šlehejte, dokud směs nevychladne. Ve velké míse smíchejte moučkový cukr s moukou a zbývající bílky. Pak do směsi zamíchejte vyšlehaný sníh s cukrovým rozvarem. Směs dejte do cukrářského sáčku. na plech vložte silikonový plát, na který stříkejte makronky o velikosti cca 4cm. Nechte asi hodinu zaschnout. Vložte do trouby předehřáte na 160°C. A pečte 11minut. Připravujte si krém. Smetanu s cukrem dejte do hrnce a přiveďte k varu. Čokoládu dejte do misky a zalijte horkou smetanou. Řádně promíchejte a přidejte máslo. Promíchejte znovu a nechte úplně vychladnout. Směs dejte do sáčku a vždy makaronky spojujte krémem. Poté do každé makaronky zapíchejte tyčku na lízátka. Zabalte do celofánku a ozdobte např. Mašlí. Jako ozdobu můžete použít např. silikonovou formu, ze které vylijete čokoládové ozdoby. Ve fantazii se meze nekladou. :) Bohužel nemám vánoční formičky na vylití.