Malinovo-broskvová mňamka

Autor receptu: JIHOR (462 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

vanilkový krém podle potřeby
piškotový korpus Ø 23 cm
250 g čerstvých malin
1/2 hrnku opražených mandlových lupínků
1 lžíce cukru krupice
250 ml smetany ke šlehání
250 ml suchého sherry
2 bílky
1 plechovka broskví nakrájených na plátky

Pracovní postup:

Piškotový korpus rozkrojte vodorovně na 3 tenké vrstvy. Jednu vrstvu položte do skleněné mísy (měla by mít ploché dno Ø asi 25 cm a výšku asi 15 cm) a piškot pokropte 1/3 sherry. Rozložte asi 1/3 malin a broskví, na ně rozetřete 1/3 vanilkového krému a opakujte postup (piškot, sherry, ovoce a krém), hrst malin si nechte na ozdobu. Na polevu ušlehejte z bílků tuhý sníh a v oddělené míse ušlehejte smetanu. Do šlehačky vmíchejte cukr, pak zapravte sníh a šlehačkovým sněhem potřete moučník. Ozdobte malinami a opraženými mandlemi a až do podávání nechte chladit. Recept na krém najdete na mém profilu pod názvem "Dezertní krémy".