Malinovo-ostružinové kostky

Autor receptu: Bábrle Inka (1292 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

rozpis na 20 kostek 300g Hery nebo másla, 240g cukru krupice,špetka soli, 1 vanilkový cukr, citronová kůra, 5 vajec, 300g polohrubé mouky, 1 prdopeč, 100g mletých mandlí, 2 lžíce brandy KRÉM: 500ml zakysané smetany, 80ml mléka, 2 lžíce cukru moučky, 250ml šlehačky, 1 lžíce cukru, 750g malin, 150g ostružin, 1 sáček vanilkového pudinku Změklý tuk, cukr, sůl, vanilkový cukr, citronovu kůru a vejce vyšleháme do pěny. Přidáme mouku, prdopeč, mandle a brandy. Těsto rozetřeme na plech a pečeme při 175° 25-30 minut. V kastrůlku smícháme zakysanou smetanu, mléko a moučkový cukr, trochu směsi odlijeme do misky a vmícháme do ní pudinkový prášek. Mléko se smetanou a cukrem přivedeme k varu. Pak přilijeme směs s pudinkovým práškem. Necháme krátce povařit a vystydnout a poté vmícháme tuhou šlehačku. Krém rozetřeme na vychladlý korpus a dáme do lednice ztuhnout, potom na povrch naskládáme ovoce a ještě na chvíli dáme do ledničky. Pak rozkrájíme na kostky.