Malinový kompot

Autor receptu: yuzum (768 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Maliny zavařujeme krátce, aby se při zavařování nerozpadly. Zbavíme je stopek, omyjeme pod tekoucí vodou (jen pokud je to nutné) a necháme okapat. Nálev: Do kastrolu dáme vodu, kyselinu citronovou a důkladně promícháme. Pak do kastrolu přidáme cukr a za stálého míchání přivedeme k varu. Vaříme tak dlouho, dokud se všechen cukr nerozpustí. Připravené maliny nasypeme do sklenic, zalijeme horkým nálevem a pevně zavíčkujeme. Sklenice vložíme do hrnce s horkou vodou a sterilujeme při teplotě 85°C asi 17 minut. Této teploty by měly dosáhnout co nejrychleji. Pak je vyjmeme a nechám chladnout.