Leknínky s perníčkovou náplní
35
0
1
Máslo, 150g cukru a likér utřeme do krému, vmícháme žloutky. Mouku smícháme s kořením a přidáme mandle. Bílky se solí ušleháme o tuhého sněhu a také vmícháme do těsta, Těsto rozetřeme na plech s pečícím papírem, ve vrstvě asi 1,5 cm silné, pečeme asi 20 minut ve středně vyhřáté troubě. Ještě teplý plát nakrájíme na obdélníčky. Ze 175g moučkového cukru a mléka utřeme hustou polevu a potřeme obdélníčky. Dokud je poleva ještě vlhká, ozdobíme mandlovými nudličkami a marcipánem. Polevu necháme ztuhnout a cukroví uložíme do plechové dózy.