Marcipánový stromek

Autor receptu: Bábrle Inka (1292 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Pro zkušené

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

moučkový cukr (na posypání)
3 lžičky kypřicího prášku
100 g bílého jogurtu (plnotučný)
150 g cukru moučka
100 g mandlí (sladké mleté)
100 g marmelády (pomerančová)
150 g másla
150 g polohrubé mouky
100 g oranžátu
200 g marcipánové hmoty (zelená)
50 g bramborového škrobu (solamylu, jedlé škrobu)
2 balení vanilkového cukru
1 balení ozdob na cukroví
1 balení potravinářských barev
4 vejce
5 lžic pomerančového likéru (příp.šťáva)
1 hrnek mandlí (sladké, drcené)

Pracovní postup:

Utřeme máslo, oba cukry a špetku soli. Postupně vmícháme vejce a mícháme dokud se cukr nerozpustí. Promícháme mouku, škrob, mandle a prdopeč a vmícháme i moučnou směs, jogurt a najemno nasekaný oranžát. Těsto dáme do vymazané a moukou vysypané formy ve tvaru stromku. Pečeme cca 50 minut při 175°, pak nastavíme stupeň "gril" a pečeme ještě cca 5 minut. Upečený stromek opatrně vyklopíme (nejlépe na plech vyložený pečícím papírem). Pomerančovou marmeládu promícháme s likérem a stromek potřeme. Pokud neseženeme zelenou marcipánovou hmotu, silně ji obarvíme zelenou potravinářskou barvou a nastrouháme na povrch stromku. Ten krátce "zagrilujeme", ozdobíme cukrářskými ozdobičkami a posypeme moučkovým cukrem.