Marinovaná šunka v sýrové omáčce

Autor receptu: Nikoletta (498 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Plátky šunky lehce opečeme na másle a zalijeme vínem, přidáme najemno nastrouhaný česnek a bazalku, necháme přejít varem a dáme vše vychladit. Po vychladnutí vyjmeme šunku a vínovou marinádu přivedeme znovu k varu. Zahustíme škrobovou moučkou rozmíchanou v trošce studené vody, mícháme do zhoustnutí a postupně přidáváme nastrouhaný sýr.Necháme táhnout na mírném ohni, až vznikne hladká omáčka, přidáme žampiony a zjemníme smetanou.Jednotlivé porce ohřáté šunky přelijeme omáčkou a podáváme s dušenou rýží různě ochucenou. Hotový pokrm ozdobíme plátky rajčete.