Marinovaná vepřová žebírka

Autor receptu: Rentiér1946 (547 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Oloupanou cibuli nasekáme na drobno a osmažíme ji do růžova, oloupaný česnek prolisujeme k cibuli, přidáme rajský protlak, ocet, sůl, nasekané bylinky, med, vývar, worcestr, hořčici a pár kapek tabasca. Omáčku pozvolna vaříme asi 15 minut. Omytá a očištěná žebra nakrojíme do poloviny a dáme do osolené vody, vaříme do poloměkka asi 30 minut. Maso z vývaru vyjmeme a osušíme. Žebra rozdělíme a potřeme je sladkokyselou omáčkou. Vyrovnáme je na plech a pečeme v rozpálené troubě na 220°C asi 20 minut, maso občas omáčkou potřeme. Pečená žebra dáme na velký talíř a obložíme čerstvým zeleninovým salátem (nebo sterilovanou zeleninou), půodáváme s bagetou nebo americkými bramborami.