Marinované chobotničky

Mražené chobotničky či olihně necháme v sítu rozmrazit, propláchneme studenou vodou a necháme odkapat. Čerstvé očistíme (olihně krájíme na 1,5 cm kroužky). Oloupaný a prolisovaný česnek a na kousky nakrájenou chilli papričku bez semínek prošleháme se 3 lžícemi oleje a citronovou šťávou. Do marinády vložíme chobotničky (olihně) a 30 minut v chladu marinujeme, občas promícháme. Rozpálíme pánev se zbylými olivovými oleji a vložíme do ní chobotničky. Restujeme 2 až 3 minuty a trochu je na pánev přitlačíme. Přilijeme marinádu, osolíme, opepříme, promícháme s petrželkou a podáváme s těstovinami nebo bílým chlebem.