Masíčkové pirožky

Autor receptu: Alpenrose (509 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

6× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Na vál prosejte mouku s práškem do pečiva a přidejte nakrájenou heru. Zapracujte jogurt a žloutek a rychle vypracujte hladké těsto. Zabalte do fólie a dejte do chladu. Na oleji osmažte nakrájenou cibuli, přidejte mleté maso, orestujte je a ještě přidejte nakrájenou chilli papričku, oregano, prolisovaný česnek, nakrájené olivy, pak osolte a opepřete. V šálku rozkvedlejte mouku s trochou vody, vmíchejte ji do masové směsi a posuste za stálého míchání. Když náplň zhoustne, odstavte ji a nechte vychladnout. Těsto rozválejte a nakrájejte z něj 16 pruhů, potřete je náplní, přeložte a na krajích pevně stiskněte. Pirohy přeneste na plech vyložený pečícím papírem a potřete rozkvedlaným vejcem. Pečte je v troubě při 180°C asi 15 minut. Nakonec je ještě jednou potřete vejcem, přimáčkněte snítku petrželky a pečte 5 minut.