Opilec Cvikovské babičky
100
1
3
Další fotografie
Máslová vánočka
Množství:
neuvedeno
Obtížnost:
Středně náročné
Příprava:
neuvedeno
PT0M
Vaření: 1 hod. 40 min. PT100M
Vaření: 1 hod. 40 min. PT100M
Speciální kritéria:
neuvedeno
Ingredience
- olej (na vymazání plechu)
- sůl (do těsta)
- vejce (na potření)
- 1 lžička cukru krystal (do kvásku)
- 80 g cukru moučka (do těsta)
- 20 g droždí (do kvásku)
- 70 g mandlí (sekané, do těsta)
- 150 g másla (do těsta)
- 500 g polohrubé mouky (do těsta)
- 70 g rozinek (do těsta)
- 125 ml mléka (na kvásek)
- 100 - 150 ml mléka (do těsta)
- 2 žloutky (do těsta)
Pracovní postup:
Z droždí, vlažného mléka a cukru si připravíme kvásek. Do prosáté mouky dáme kvásek, máslo, cukr, žloutky, špetku soli, mandle, rozinky a podle potřeby mléko. Vše dobře zpracujeme na vláčné těsto, které necháme ještě chvíli kynout. Ušleháme vejce s troškou oleje, vánočku jím potřeme a posypeme mandlemi. Pečeme v troubě vyhřáté na teplotu 160 stupňů asi 50min.
Komentáře a dotazy…
Komentáře
Dotazy
Buďte první, kdo vloží komentář!
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!