Masové bramboráčky

Autor receptu: Hrabča (510 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

8× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

na smažení olej
bez pecek olivy
maso vepřové nebo uzené, 300 g mleté
100-200 g mouka polohrubá
1 lžíce majoránka
nasekaná, 1 lžíce pažitka
malá červená, 1 ks paprika
1 ks vejce
1 kelímek zakysaná smetana
2 stroužky česnek
vařené, 1/2 kg brambory

Pracovní postup:

Brambory oloupeme a nastrouháme. Přidáme mleté maso, vejce, prolisovaný česnek, majoránku, sůl a tolik mouky, aby vzniklo husté těsto. Z hmoty vytvoříme placičky, které ještě obalíme v mouce a usmažíme na rozpáleném oleji dorůžova. Zakysanou smetanu smícháme s nakrájenými olivami a nasekanou paprikou, osolíme a posypeme pažitkou. Každý bramboráček ozdobíme připravenou zálivkou a ihned podáváme.